FEDA Madrid ofrece nuevamente 18 movilidades a Alemania en 2022/23


Título del proyecto: "Formación dual en Alemania y España"

El Servicio Español para la Internacionalización de la Educación (SEPIE) otorgó por 6° vez consecutiva a FEDA Madrid fondos para 18 movilidades para nuestros alumnos de la formación profesional dual con el programa Erasmus+ KA121 a Alemania en 2022/23.

 

Pueden solicitar la beca los alumnos de las ramas de industria, logística, y comercio exterior y mayorista, así como la hostelería y actividades comerciales de nuestras sedes en Madrid, Valencia y Tenerife.

 

Nuestro proyecto consiste en dos partes:

 

La primera parte tiene lugar en nuestra escuela asociada Kaufmännische Schule 1 (KS1) en Stuttgart con las siguientes actividades:

  • Participación diaria en las clases de nuestro socio de acogida
  • Realización de un proyecto en común con los alumnos de nuestra escuela asociada
  • Visitas complementarias a empresas o instituciones con presentaciones temáticas de expertos

Durante la segunda parte los alumnos realizan prácticas en una empresa en Alemania. In situ conocen el mundo laboral alemán, la formación dual alemana y fomentan sus competencias técnicas.

 

El objetivo de nuestro proyecto educativo europeo es potenciar las destrezas profesionales y además las competencias lingüísticas, sociales, interculturales y organizativas de nuestros alumnos.


Información sobre la gestión del proyecto para los estudiantes de la rama de

  • industria, logística, actividades comerciales, comercio exterior y mayoristia y hostelería

En noviembre de 2022 se publicará la lista provisional de seleccionados en secretaría y se comunicará el resultado por mail a cada postulante.

Criterios de selección



Viaje ERASMUS+ a Stuttgart 2022/23

 

También en este año escolar 2022/23, un grupo de 18 alumnos de FEDA Madrid, de las ramas de Hotelería, Industria, Transporte & Logística, Comercio Exterior & Mayorista y Actividades Comerciales, han tenido la oportunidad de pasar dos semanas en Alemania en el marco del programa Erasmus+.

 

Desde el 20 de febrero y hasta el 3 de marzo del 2023, nuestros alumnos pasaron unos días en nuestra escuela asociada Kaufmännische Schule 1 (KS1) de Stuttgart para participar en clases de formación profesional y realizar proyectos conjuntos.

 

Durante el tiempo restante de esas dos semanas, los alumnos pudieron realizar prácticas en una de las siguientes empresas en Alemania: LIDL, EDEKA, SanLucar, Wolf, Stihl, Dr. Schneider Kunststoffwerke, Thyssenkrupp, Carl Zeiss, Alphabet, DB Cargo Logistic, Logwin Air + Ocean, Hasenkamp, Leschaco y Hotel Farbinger Hof.

 

Agradecemos a estas empresas el haber hecho posible que esta estancia de los alumnos en Alemania sea tan enriquecedora. También queremos agradecer a nuestra escuela asociada Kaufmännische Schule 1 (KS1) de Stuttgart su hospitalidad y el interesante intercambio entre sus alumnos y los nuestros. 


Testimonios

Técnicos/as en Gestión Industrial

Tara Sommerfeld & Marina Rodríguez Merchán - Técnicas en Gestión Industrial - Carl Zeiss AG, Oberkochen

"Gracias al proyecto de Erasmus+ tuvimos la oportunidad de visitar durante dos semanas los Headquarters de nuestra empresa formadora Carl Zeiss en Oberkochen, Alemania y también participar en clases de la escuela asociada de FEDA Madrid, Kaufmännische Schule 1 en Stuttgart, Alemania.

Pudimos conocer a fondo las diferentes líneas de negocio que componen esta gran empresa y nos organizaron visitas para aprender cómo funcionan, ya que en nuestra sede de Madrid no llevamos toda la línea de producto que ofrece ZEISS. Nos ayudó a comprender la magnitud de nuestra empresa formadora y los procesos internos, más la producción y el envío de los productos hasta llegar a nuestra sede en Madrid, donde actuamos como interlocutoras para vender dichos productos y ofrecer mantenimiento en la península Ibérica.

Ha sido toda una experiencia haber podido indagar en la historia y recorrido de ZEISS, además de haber conocido a nuestros compañeros en Alemania.

¡Apreciamos mucho haber tenido la oportunidad de aprender más sobre ZEISS!"

Nicolas Freiherr von Aretin - Técnico en Gestión Industrial - Wolf GmbH, Mainburg

"Gracias a FEDA Madrid y al proyecto Erasmus+ de la UE, pude viajar a Alemania durante quince días. En  la primera semana visité mi empresa matriz, Wolf GmbH, en Mainburg, y en la segunda visité, junto con los demás participantes, la KS1, una escuela de formación profesional en Stuttgart. Durante estas dos semanas aprendí mucho. En mi empresa matriz, tuve la oportunidad de conocer la producción, lo que fue muy interesante para mí, ya que no tenemos producción propia en España. Pude conocer a muchos compañeros, que fueron todos muy amables conmigo. También aprendí las diferencias entre la cultura de trabajo española y la alemana.

En la segunda semana, pude aprender cómo está estructurada la formación profesional en Alemania. Aquí también pude ver algunas diferencias con el sistema de FEDA en España. También tuve la oportunidad de hacer muchos contactos agradables con los aprendices de Alemania.

En resumen, puedo decir que este proyecto fue una gran experiencia. Los contactos y las impresiones que he podido recoger me ayudarán mucho en el futuro. Recomiendo a todo el mundo que participe en este proyecto si tiene la oportunidad."

Jannis Schmidt - Técnico en Gestión Industrial - Wolf GmbH, Mainburg

"Gracias al proyecto Erasmus+, financiado por la UE, y gracias a la FEDA, tuve la oportunidad de hacer unas prácticas de una semana en la empresa matriz de mi empresa formadora y luego asistir a clases de formación profesional en la escuela comercial KS1 de Stuttgart. Durante la primera semana, hice mis prácticas en Wolf GmbH, en Mainburg. Fue una experiencia muy interesante y educativa. Me informé sobre los departamentos de expedición y producción de las distintas filiales en todo el mundo. Me fascinaron sobre todo los procesos de producción y las enormes naves de producción, ya que en Madrid somos un centro comercial sin producción propia. También me permitieron ayudar en los envíos internacionales y la logística. Trabajando en el departamento de envíos aprendí muchas cosas nuevas, ya que en España hemos externalizado esta tarea a una empresa externa, por lo que hasta ahora había tenido poco contacto con ella.

En general, participar en el proyecto Erasmus+ fue una vivencia muy emocionante y valiosa para mí. La experiencia que adquirí y los contactos que hice durante el proyecto me ayudarán sin duda en mi futura carrera."

Juan Jiménez Martín - Técnico en Gestión Industrial - Dr. Schneider Kunststoffwerke GmbH, Neuses

"La primera semana del Erasmus+ consistió en conocer la central de mi empresa formadora Dr. Schneider, ubicada en Neuses (Alta Franconia). El primer día recibí un planning que detallaba los departamentos y las personas que iba a conocer: desde el departamento de Innovación y Desarrollo hasta Customer Excellence, pasando por Compras, Logística, RRHH, Desarrollo de Producto o Calidad entre otros.

Gracias a esta rotación, pude conocer y colaborar en los distintos departamentos, obteniendo una visión global de lo que implica trabajar en Alemania. Los compañeros de la planta alemana me acogieron con los brazos abiertos, por lo que se hizo una semana muy amena en la que pude conocer diferentes áreas o procesos que no se dan en la planta de España. También fue muy interesante conocer y trabajar en persona con compañeros con los que ya había tenido contacto telemático desde España. En definitiva, una experiencia única para conocer los orígenes y la base sobre la que creció Dr. Schneider, así como al equipo humano y técnico que hay detrás.

Durante la segunda semana pudimos comprender cómo funciona una escuela de formación en Stuttgart. Fue muy interesante poder ser durante unos días un alumno más de una escuela local alemana. De esta manera pudimos establecer vínculos con estudiantes con los que compartimos las diferencias entre el estudio en Alemania y en España.

Para mí el Proyecto Erasmus+ resulta verdaderamente útil por el hecho de poder comparar en el ámbito académico y profesional las diferencias entre formarse y trabajar en España o hacerlo en Alemania, punto clave para un posible futuro profesional en el extranjero.” 

Juan Ruiz Asenjo - Técnico en Gestión Industrial - Va a Alphabet, Múnich

"El programa Erasmus + me ha ofrecido la increíble oportunidad de poder visitar mi empresa formadora en Alemania durante una semana. Durante ese periodo pude pasar por los diferentes departamentos financieros como contabilidad y cobros entre otros. Aquí pude ver la diferencia en el método de trabajo entre Alemania y España. Esto me ha dado la oportunidad de mejorar tanto mis habilidades sociales como profesionales.

Otro aspecto a tener en cuenta ha sido, por un lado, poder practicar y perfeccionar mi alemán. Por otro lado, me ha ayudado a crear conexiones profesionales con mis compañeros de Alemania, lo cual es importante para mi futuro laboral.

Además de haber podido visitar mi empresa formadora hemos podido visitar durante la segunda semana la Kaufmännische Schule 1 de Stuttgart, donde hemos realizado distintas actividades interculturales y visitar otras empresas del sector.

Desde mi experiencia, recomiendo participar en este emocionante proyecto y volvería a repetirlo sin lugar a dudas."

Paola Mendo Soler - Técnica en Gestión Industrial - Thyssenkrupp Materials Processing Europe GmbH, Heidelberg

"Durante mi estancia de Erasmus + en Alemania, he tenido la oportunidad de pasar una

semana en la central de mi empresa y otra semana en la escuela Kaufmännische Schule KS1 de Stuttgart. Este programa ha sido una experiencia enriquecedora para mí, ya que he podido desarrollar diversas habilidades profesionales y lingüísticas que serán muy valiosas para mi futuro laboral.

Gracias a mi estancia en la central de thyssenkrupp Materials Processing Europe he podido adquirir conocimientos sobre el funcionamiento de la empresa en un nivel más global. Por otro lado, he tenido la oportunidad de perfeccionar mi alemán en un contexto industrial, lo cual ha sido muy útil para mi desarrollo profesional.

Además, mi estancia en la escuela de Stuttgart me ha dotado de una perspectiva internacional y me ha ayudado a desarrollar mis competencias en un entorno multicultural.

En resumen, poder participar en este programa de Erasmus+, ha sido una oportunidad única para mi desarrollo personal y profesional, y estoy segura de que las habilidades que he adquirido me serán de gran utilidad en mi futuro laboral."

Theo Heffels - Técnico en Gestión Industrial - Andreas Stihl AG & Co. KG, Stuttgart

"Como parte del Erasmus+ de este año, tuve la oportunidad de hacer unas prácticas de una semana con Andreas Stihl (también: STIHL) en Alemania, conocer el sistema de formación alemán y visitar la ciudad de Stuttgart.

La primera semana fui a mi empresa formadora: STIHL. Aquí me dieron una agenda muy apretada para que aprovechara al máximo el poco tiempo y pudiera obtener mucho conocimiento de ello. La mayor parte del tiempo estuve en el departamento de "Ventas para América Latina y el Caribe". Sin embargo, también tuve la oportunidad de obtener impresiones de otros departamentos como "Ventas África y Territorios de Ultramar", Marketing, el Departamento Jurídico, etc.

Como STIHL en España se dedica exclusivamente a la distribución, no tenemos producción allí. Y, por eso, no perdí la oportunidad de participar en una visita a la fábrica. Tampoco quiero dejar de nombrar a mis compañeros: siempre estuvieron muy dispuestos a ofrecerme la mejor experiencia en la sede en Alemania. Se me presentó la oportunidad y pude hacer muchos contactos profesionales nuevos durante mi semana de prácticas.

La segunda semana fue un poco más variada: durante dos días participamos en clases de formación profesional en la escuela KS1 de Stuttgart. Aquí intercambiamos ideas con sus alumnos sobre el sistema educativo alemán y español y pudimos identificar similitudes y diferencias. Los días restantes los dedicamos a recorrer la ciudad, visitar museos y fábricas. También la vida nocturna fue muy enriquecedora, salimos por las noches y lo pasamos muy bien todos juntos.

Echando la vista atrás, la estancia de dos semanas en Alemania ha sido una experiencia profesional e intercultural por la que estoy muy agradecido."

Técnicos/as en Transporte y Logística

Till Mummer - Técnico en Transporte y Logística - Hasenkamp Relocation Services, Frechen

"Gracias a Erasmus +, pude realizar unas prácticas de una semana en la sede central de Hasenkamp en Frechen, cerca de Colonia. Durante este tiempo, tuve la oportunidad de conocer los diferentes departamentos como programación, aduanas y los diferentes tipos de almacenes como el almacén de contenedores, que no tenemos en España, y por lo tanto pude adquirir mucha experiencia valiosa para mí. Esto me ayudó aún más a entender los procesos logísticos que hay detrás del producto acabado a nivel nacional e internacional. Además, tuve la oportunidad de conocer la cultura de trabajo alemana y así hacerme una idea aún mejor de las dos culturas.

Durante las prácticas de una semana conocí a muchas personas interesantes y aprendí de ellas. La estancia de dos semanas en Alemania también me ofreció la oportunidad de desarrollarme a nivel personal. Recomendaría el programa Erasmus+ a cualquiera porque te da la oportunidad de aprender muchas cosas nuevas y vivir experiencias únicas." 

Felix Wenzler - Técnico en Transporte y Logística - Lexzau, Scharbeu GmbH & Co. KG, Bremen

"Junto con FEDA Madrid y el programa Erasmus+ de la UE, tuve la oportunidad de visitar la empresa Lexzau, Scharbau GmbH & Co. KG (Grupo Leschaco) en Bremen y realizar allí unas prácticas. Tras la semana en Bremen, nos desplazamos a Stuttgart con todos los alumnos, donde visitamos la Kaufmännische Schule 1 (KS1).

Como estoy haciendo mi formación dual como técnico en transporte y logística en Leschaco Iberia, fue una gran experiencia poder conocer también la sede central en Alemania y a los compañeros, así como ver los diferentes departamentos que no tenemos en España. En España, somos una sede externa relativamente pequeña, lo que hizo que fuera aún más impresionante conocer la empresa matriz. Pasé por diferentes áreas del departamento de transporte de mercancías, desde documentación hasta el departamento de contenedores cisterna y operaciones, además de poder conocer la contabilidad.

Como en nuestra sede tenemos unos 450 empleados, es un ambiente completamente distinto al de aquí en España. Además, en Bremen hay varios alumnos en formación que, como yo, se están formando para ser técnicos en transporte y logística o gestión de oficinas.

La experiencia laboral que adquirí en Alemania me permite comparar las dos culturas laborales, que difieren en algunos puntos, pero que al final representan un buen ambiente de trabajo bajo el nombre de Leschaco."

Alexander García Haltermann - Técnico en Transporte y Logística - Logwin Air + Ocean Deutschland GmbH, Stuttgart

"El Erasmus realizado durante el mes de febrero en Alemania ha sido una excelente experiencia tanto personal como profesional, ya que he podido conocer de primera mano cómo es el funcionamiento de mi empresa en Alemania. Además, esta estancia me ha permitido experimentar la cultura y costumbres alemanas, los cuales han servido de estimulante a la hora de seguir con mi formación en España.

Considero que las prácticas nos han enseñado cómo es de verdad el mundo laboral, ya que es una experiencia que obviamente tenemos en España, pero el hecho de realizarlas en el extranjero nos demuestra lo mucho que cambian las cosas entre países.

Otros valores que me llevo con el Erasmus son el compañerismo y la familiaridad con la que mis compañeros de aéreo y marítimo de Alemania me han acogido, pues me han ayudado y tratado como a uno más, independientemente de venir de otro departamento.

También cabe resaltar que el hecho de estar durante dos semanas en Alemania nos ha ayudado a mis compañeros y a mí a reforzar nuestro alemán, pues nos hemos visto en una situación que seguro muchos no esperábamos. Esto demuestra la importancia de saber idiomas y lo privilegiados que somos de poder estudiar nuevos idiomas y poder ponerlos en práctica.

Gracias a este viaje me he motivado a buscar una posible formación dual/trabajo en el extranjero, para poder seguir formándome en este ámbito."

Andrea Ferrera de la Fuente - Técnica en Transporte y Logística - DB Cargo Logistic GmbH, Kelsterbach

"El pasado mes de febrero tuve la oportunidad de visitar mi empresa formadora, Deutsche Bahn, en Alemania, como parte del programa Erasmus+ organizado por FEDA Madrid German Business School.

Pude conocer de cerca el trabajo logístico de Deutsche Bahn trabajando en los departamentos de planificación de la red logística, planificación del transporte ferroviario y mantenimiento de vagones.

¡Muchas gracias a Transfesa Logistics y a Deutsche Bahn por esta oportunidad!" 

Técnicos/as en Comercio Exterior y Mayorista

Ben Bühring - Técnico en Comercio Exterior  Mayorista - EDEKA Handelsgesellschaft Nord, Neumünster und EDEKA Böcker, Hamburg

"Como parte de mi estancia Erasmus+ tuve la increíble oportunidad de hacer prácticas en el almacén de EDEKA Norte y en el mercado minorista de Böcker durante la primera semana.

En el almacén EDEKA Norte tuve la oportunidad de participar en la preparación de pedidos y la comprobación de existencias. Me impresionó el tamaño del almacén y la eficiencia con la que trabajan los empleados. Fue interesante ver cómo se clasifica la mercancía en estanterías y se prepara para su expedición.

En el mercado minorista de Böcker, formé parte del equipo del departamento de frutas y verduras. Me pareció fascinante conocer distintos tipos de frutas y verduras que desconocía. Ayudé a preparar frutas y verduras para la venta y pude interactuar con los clientes y ayudarles a elegir productos frescos.

Me impresionó la profesionalidad y amabilidad del personal del mercado minorista de Böcker. Siempre estaban dispuestos a responder preguntas y ofrecer el mejor servicio posible a los clientes. Fue una experiencia valiosa formar parte de un equipo así.

En general, mi estancia en el almacén de EDEKA Norte y en el mercado minorista de Böcker fue una experiencia inolvidable. Aprendí mucho sobre operaciones minoristas y obtuve valiosos conocimientos sobre el trabajo de minoristas como EDEKA. Estoy muy agradecido por esta experiencia y la recordaré siempre.

La segunda semana visité la Kaufmännische Schule 1 de Stuttgart. Los dos primeros días participé en las clases de los técnicos en actividades comerciales. Pude intercambiar ideas con los demás alumnos y enseguida se hicieron visibles las diferencias entre los dos lugares de formación y los conceptos. El resto de los días hicimos algunas excursiones, como al Museo Mercedes-Benz, a las instalaciones de producción de Stihl y al proveedor de servicios logísticos Logwin."

Charlotte Vaudlet - Técnica en Comercio y Mayorista  - EDEKA Handelsgesellschaft Nord, SanLucar, Köln und Ettlingen

"Junto con FEDA Madrid y el programa Erasmus+ de la UE, tuve la oportunidad de pasar 14 días en Alemania y profundizar en mi formación en la empresa SaLlucar, más allá de la central en España, Valencia. Pasé una parte de la semana de prácticas en la empresa VanWylick de Colonia, con la que colaboramos muy estrechamente. Allí se almacenan temporalmente nuestras mercancías antes de entregarlas a los clientes. Incluso en este corto espacio de tiempo pude ganar conocimientos nuevos y aprender mucho sobre las tareas administrativas, así como sobre la inspección de calidad y la recogida de las mercancías.

Después de tres días en Colonia, fui a Ettlingen, donde se encuentra la sede alemana de SanLucar. Aquí también tuve la oportunidad de conocer algunos departamentos y la estructura organizativa. Fue especialmente emocionante para mí conocer a los empleados locales, con los que ya había trabajado mucho desde España, pero a los que nunca había conocido en persona.

También me entusiasmó la mini tienda SanLucar situada justo delante de la entrada del edificio de oficinas. Allí se venden los últimos productos SanLucar como batidos, helados y zumos.

La segunda semana la pasamos todos juntos en Stuttgart, donde se encuentra nuestra escuela asociada "Kaufmännische Schule 1". La visita a las clases fue muy emocionante y fue interesante ver cómo la enseñanza allí difiere de la nuestra en España.

También disfruté del recorrido por la ciudad de Stuttgart, la visita al Museo Mercedes-Benz, las visitas a empresas y algunos platos típicos alemanes antes de regresar a España el fin de semana siguiente.

Estoy muy contenta de haber tenido la oportunidad de participar en el proyecto Erasmus+ y muy agradecida por todas las experiencias que pude adquirir durante las dos semanas."

Sandra Schröder - Técnico en Comercio y Mayorista  - EDEKA Handelsgesellschaft Nord, SanLucar, Rotterdam

"FEDA Madrid me dio la oportunidad de pasar una semana en la sede extranjera de mi empresa formadora como parte del proyecto Erasmus+.

Desde hace un año y medio trabajo en SanLucar Fruit S.L., una empresa mayorista que vende frutas y verduras en varios países europeos. Uno de estos países es Holanda, donde pasé la primera semana de mi estancia de dos semanas en el extranjero. Allí tuve la oportunidad de visitar nuestra sede en Rotterdam y conocer cómo cambian algunos de los procesos de trabajo in situ en comparación con los de nuestra sede central en España, Valencia. Desde la oficina hasta el almacén, pasando por los supermercados, conocí todo lo importante y pude involucrarme en todos los procesos. Una experiencia única que sólo puedo recomendar a todo el mundo. En la semana práctica, pude adquirir valiosos conocimientos para mi futuro.

En la segunda semana, nos reunimos todos los participantes del proyecto, que procedemos de las tres sedes diferentes de FEDA Madrid, es decir, unos estudiantes como yo de Valencia y los otros de Madrid y Tenerife. Nos reunimos en Stuttgart y luego pasamos la semana juntos en nuestra escuela asociada "Kaufmännische Schule 1". Fue una gran experiencia comparar el itinerario educativo en Alemania con el nuestro en España. Además, visitamos en grupo dos empresas que ofrecen formación dual con FEDA en España. Fue muy emocionante poder visitar otras empresas aparte de la mía. También hubo un recorrido por la ciudad, visitas a museos y actividades divertidas para reforzar la dinámica de grupo.

En definitiva, una experiencia única y realmente recomendable. ¡Gracias por la oportunidad!"

Técnicos/as en Actividades Comerciales

Francis García Medina - Técnica en Actividades Comerciales - LIDL, Stuttgart

"En España realizo mi FP en modalidad dual de Actividades Comerciales con la empresa formadora Lidl Supermercados. Desde el primer momento me he sentido totalmente acogida por el equipo de Lidl España y he de decir que el equipo de Alemania ha sido igual de acogedor. Gracias a Dominique, Alex, Patrick y Michael me he sentido en todo momento integrada en una tienda que se encuentra a muchos kilómetros de mi tienda formadora, consiguiendo que me sintiese igual de cómoda como si no hubiese salido de España.

He tenido la gran oportunidad de poder realizar las prácticas en la tienda de la calle Schwabstraße 91 en Stuttgart, donde pude conocer el sistema de trabajo, los criterios de la productividad para la tienda y ver las diferencias entre los sistemas españoles y alemanes. Este proyecto me ha ofrecido poder ampliar mis conocimientos dentro de la empresa, así como también mejorar los conocimientos del idioma que llevo aprendiendo desde hace un año y medio.

También he podido ser testigo de la importancia de la formación profesional en Alemania participando en clases de la escuela Kaufmännische Schule 1 y entendiendo porqué son una salida de estudios muy beneficiosa. 

Personalmente estas dos semanas me han dado la oportunidad de poder establecer metas a medio plazo que quiero alcanzar tras acabar mi formación, conocer sobre la cultura alemana y por supuesto, concretar qué objetivo quiero alcanzar a largo plazo en mi carrera profesional."

Alejandro Vera - Técnico en Actividades Comerciales - LIDL, Stuttgart

"He tenido la oportunidad de participar en el proyecto Erasmus+ con LIDL, ha sido una gran experiencia en la que he tenido la oportunidad de conocer a gente nueva y una ciudad diferente.

La primera semana de prácticas fue muy bien, estoy muy agradecido por el trato recibido, me he sentido muy cómodo trabajando con ellos, además de aprender a trabajar en un ambiente de trabajo diferente. Ellos también tienen estudiantes duales que hacen una formación muy similar a la nuestra, es interesante ver lo valorada que es esta formación para las empresas.

Durante la segunda semana tuvimos dos días de clase que fueron muy entretenidos, las clases eran dinámicas e interesantes, nos sentimos bien integrados por parte de los alumnos y profesores.

Estas dos semanas me han ayudado bastante a aclarar algunas ideas en relación a mis estudios y saber el camino que quiero tomar. Sin duda alguna volvería a participar en este proyecto."

Técnico en Hostelería

David González Díaz - Técnico en Hostelería - Farbingerhof, Bernau

"Durante mis prácticas de Erasmus en el Hotel Farbingerhof en Bernau, tuve la oportunidad de trabajar tanto en la cocina del hotel como en el restaurante. Desde el principio, fui recibido con los brazos abiertos por mis compañeros de trabajo, quienes me brindaron un trato amable y acogedor. Mi enfoque principal fue mejorar mis habilidades en la cocina y en el servicio de restaurante, así como mi nivel de alemán. Aprendí sobre las técnicas culinarias regionales y puse en práctica mis habilidades en la cocina, además de aprender a servir a los clientes y trabajar en equipo con mis compañeros en el restaurante.

Durante mi estancia en el hotel, también pude explorar los alrededores y descubrir la belleza de la región. Visité lugares pintorescos como el lago Chiemsee y el castillo de Herrenchiemsee y también disfruté de la gastronomía local en algunos de los restaurantes de la zona. Estas

experiencias me permitieron sumergirme aún más en la cultura y el estilo de vida de la región bávara, y me dejaron con una impresión duradera y positiva de mi tiempo en Alemania.

Agradezco a FEDA Madrid por su apoyo durante todo el proceso, lo que me permitió obtener esta valiosa experiencia práctica que ha mejorado significativamente mis habilidades en la cocina y en el servicio de restaurante.

Estoy muy agradecido por haber tenido la oportunidad de participar en las prácticas de Erasmus y haber tenido una experiencia tan enriquecedora. Esta experiencia me ha motivado a seguir explorando el mundo culinario y a continuar aprendiendo y creciendo en mi carrera."